單項選擇題脂肪的來源可分為（）大類。
A.只有一類
B.兩類
C.三類
D.以上都不對
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1.單項選擇題缺乏癥脂肪缺乏常使嬰幼兒的能量攝入不足，引起體格生長落后、脂溶性維生素缺乏癥。必需脂肪酸缺乏會引起某些（），還會造成智力發(fā)育遲緩。
A.心臟病
B.胃病
C.皮膚病
D.肥胖癥
2.單項選擇題脂肪缺乏常使嬰幼兒的能量攝入不足，除引起體格生長落后，還造成（）。必需脂肪酸缺乏會引起某些皮膚病，如濕疹，且不易痊愈；還會造成智力發(fā)育遲緩。
A.肥胖
B.智力發(fā)育快速
C.高膽固醇
D.脂溶性維生素
3.單項選擇題同等質(zhì)量脂肪可提供的能量，比蛋白質(zhì)和碳水化物（）。
A.一樣
B.高
C.低
D.以上都不對
4.單項選擇題根據(jù)2000年中國營養(yǎng)學會推薦，1～2歲嬰幼兒每天蛋白質(zhì)的攝入推薦量為（）g/day。
A.35
B.40
C.45
D.50
5.單項選擇題根據(jù)2000年中國營養(yǎng)學會推薦，1歲以內(nèi)嬰兒蛋白質(zhì)的攝入推薦量為每公斤體重（）g。
A.0.5～1
B.1.5～2
C.1.5～3
D.2～3
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