填空題

苯甲酸鈉必須轉變成（）后才有抑菌作用，常用作防腐劑是因為它在水中溶解度（）的原因。

答案：苯甲酸；大

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混懸劑中加入枸櫞酸鹽，能改變混懸劑微粒表面的（），粒子形成疏松的（）態(tài)聚集體，枸櫞酸鹽稱為（）。

答案： ζ-電位；絮狀；絮凝劑

影響混懸劑沉降速度的主要因素是微粒的半徑、兩相的密度差和（）。

答案：分散劑的粘度