填空題

皂化反應(yīng)除油是不溶于水的油脂在()中發(fā)生反應(yīng),生成可溶于水的()和甘油。

答案: 熱堿溶液;硬脂酸鈉
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判斷題

超聲波除油不需要配制除油溶液。

答案: 錯誤
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