填空題

手術(shù)、創(chuàng)傷或感染等應(yīng)激反應(yīng)使病人出現(xiàn)階段糖耐量（），蛋白質(zhì)分解率（）。

答案：降低；增高

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在疾病狀態(tài)下，病人對(duì)（）的消耗增加。

答案：水溶性維生素

正常人每日需要攝入（）的蛋白質(zhì)。

答案： 0．8～1．Og／kg