以各種多孔凝膠為固定相,利用流動(dòng)相中所含各種組分的相對(duì)分子質(zhì)量不同而達(dá)到物質(zhì)分離的一種層析技術(shù)
通過(guò)改變某些條件或添加某種物質(zhì),使酶在溶液中的溶解度降低,從溶液中析出沉淀,而與其它溶質(zhì)分離的技術(shù)過(guò)程