名詞解釋

肽鏈有限水解修飾

答案: 某些蛋白質(zhì)原來沒有酶的催化活性,利用具有高度專一性的蛋白酶除去其一部分肽鏈或若干個氨基酸殘基,使其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生某些精細(xì)的...
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酶分離技術(shù)

答案:

在適宜的條件下將溶解到溶劑中酶與雜質(zhì)分開,而獲得所需酶制品的技術(shù)過程

名詞解釋

超臨界萃取

答案:

利用欲分離物質(zhì)與雜質(zhì)在超臨界流體中的溶解度不同而達(dá)到分離的一種萃取技術(shù)

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