填空題

決定酶催化活性的因素有兩個(gè)方面，一是酶分子結(jié)構(gòu)，二是（）

答案：反應(yīng)條件

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通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、結(jié)合法、交聯(lián)法、（）

答案：熱處理法

有機(jī)溶劑的極性系數(shù)lgP越小，表明其極性（），對(duì)酶活性的影響（）。

答案：越強(qiáng)；越大