單項選擇題

下列對五倍子鞣質(zhì)說法正確的是（）

A.結(jié)構(gòu)基本單元為黃烷-3-醇
B.不能水解，但可縮合生成"鞣紅"
C.水解產(chǎn)物為沒食子酸和糖或多元醇
D.水解產(chǎn)物為沒食子酸和其他酸
E.不含酯鍵和苷鍵

微信掃碼免費搜題