填空題

脂蛋白CM、VLDL、LDL和HDL的主要功能分別是（）、轉運內源性脂肪，轉運膽固醇和逆轉膽固醇。

答案：轉運外源性脂肪

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在磷脂合成過程中，膽堿可由食物提供，亦可由絲氨酸及甲硫氨酸在體內合成，膽堿及乙醇胺由活化的CDP-膽堿及（）提供。

答案： CDP-乙醇胺

脂肪酸合成的限速酶是（），其輔助因子是生物素。

答案：乙酰CoA羧化酶