單項選擇題

苦杏仁為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的干燥成熟種子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，這也是藥典中其質(zhì)量控制成分。鑒定苦杏仁時所依據(jù)的香氣來自于（）

A.苦杏仁苷
B.野櫻苷
C.苯羥乙腈
D.苯甲醛
E.氫氰酸

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