單項選擇題（）不屬于餐飲服務(wù)的無形服務(wù)質(zhì)量。

A.服務(wù)態(tài)度
B.大堂的設(shè)施
C.餐飲安全衛(wèi)生
D.服務(wù)人員職業(yè)道德


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1.單項選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。

A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時推進
B.有了綠色營銷才能推進品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時推進

3.單項選擇題世界上唯一使用酒曲進行釀造的蒸餾酒是（）。

A.白蘭地
B.白酒
C.黃酒
D.米酒

4.單項選擇題靈活性強，一般由客人在通用的菜單中選出一些菜肴組成的一套菜單叫（）。

A.商務(wù)性宴會菜單
B.國宴接待菜單
C.即時性主題宴會菜單
D.固定主題宴會菜單

5.單項選擇題（）不是精煉和綜合再制酒。

A.金酒
B.味美思
C.利口酒
D.干邑