填空題HLB為4的乳化劑適用于（）型的乳化體系，而HLB為13的乳化劑適用于（）的乳化體系。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準物質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
題型：單項選擇題
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
題型：單項選擇題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
題型：單項選擇題
紅茶的香氣形成途徑是（）
題型：單項選擇題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)（）
題型：單項選擇題
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
題型：單項選擇題
花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
題型：單項選擇題
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
題型：單項選擇題
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
題型：單項選擇題