單項選擇題

【A1型題】影響物質(zhì)在膜上自由擴散的因素有（）

A.脂溶性的分子，易擴散
B.不帶電的極性分子，不易擴散
C.氣體分子，不易擴散
D.帶正電的極性分子，易擴散
E.帶負(fù)電的極性分子，易擴散

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單項選擇題

【A1型題】膜脂的相變與磷脂分子中所含脂肪酸烴鏈的性質(zhì)密切相關(guān)。下列情況中，膜脂的相變溫度最低的是（）

A.磷脂的不飽和程度低、烴鏈短
B.磷脂的不飽和程度低、烴鏈長
C.磷脂的不飽和程度高、烴鏈短
D.磷脂的不飽和程度高、烴鏈長
E.以上都不對

單項選擇題

【A1型題】用下列方法測定蛋白質(zhì)含量，需要完整的肽鍵的是（）

A.福林酚法
B.雙縮脲反應(yīng)
C.紫外吸收法
D.茚三酮反應(yīng)
E.凱氏定氮法