單項選擇題下列微生物中，屬于動物性食品主要檢測的致病菌是（）

A.沙門氏菌
B.炭疽芽孢桿菌
C.結核分支桿菌
D.鼻疽桿菌
E.豬丹毒桿菌


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題動物性食品生物性污染的評價指標不包括（）

A.菌落總數
B.大腸菌群
C.致病菌
D.獸藥殘留
E.細菌相

2.單項選擇題下列屬于動物性食品外源性生物性污染的是（）

A.動物生前患人獸共患病
B.動物生前感染微生物
C.動物生前患固有疫病
D.從業(yè)人員患病導致結核分支桿菌污染
E.動物生前感染寄生蟲

3.單項選擇題下列屬于生物性污染物的是（）

A.黃霉菌及其毒素
B.農藥、工業(yè)"三廢"
C.獸藥及飼料添加劑
D.亞硝酸鹽與硝酸鹽
E.三聚氰胺

4.單項選擇題環(huán)境污染的控制措施中，不屬于預防農業(yè)污染的措施是（）

A.合理使用農藥
B.治理工業(yè)"三廢"
C.加強污水灌溉農田的管理
D.防止畜禽養(yǎng)殖污染
E.合理使用化學肥料

5.單項選擇題不具有激素樣作用的環(huán)境化學物質是（）

A.DDT、氯丹、硫丹、毒殺芬等殺蟲劑
B.鄰苯二甲酸酯、二氯苯酚
C.多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴
D.重金屬及其部分非金屬化合物
E.烷基苯酚化合物