A.在餐廳門口擺放包含早餐價格和時間的立牌進行宣傳
B.為每一位入住客人提供早餐贈券，便于客人了解（每位提供，餐廳無盈利，銷售無效）
C.電梯內(nèi)張貼酒店早餐的宣傳海報，便于顧客了解此項服務
D.酒店每位員工主動為客人提供早餐介紹，并進行指引

A.7：00-9：00早餐開餐時間段，使用禮貌用語主動問候每一位賓客
B.9：00前結(jié)束餐廳營業(yè)，關(guān)閉電視及空調(diào)，清理餐廳清潔、衛(wèi)生
C.7：00前自助餐臺擺放好各類食品，熱菜保溫良好、配量標準
D.9：00前餐廳服務員視自助餐臺內(nèi)食品情況及時通知廚房制作第二份菜品

A.簡易早餐無需按標準擺臺，可以進行送餐服務
B.餐廳服務員工作時間為6：00-10：30
C.6：50前，將食物擺放在規(guī)定的器皿內(nèi)：
D.按早餐標準收取餐券或給客人掛賬

A.酒店根據(jù)公司指導意見，可結(jié)合具體情況自定簡易早餐售賣價格
B.酒店每天最多安排不超過3位員工負責簡易早餐工作
C.酒店簡易早餐的制作過程中不可動用明火
D.適用于早餐月營業(yè)額不超過1萬的酒店

A.自助早餐的食品數(shù)量配置最低供應不少于35種
B.自助早餐食品擺放區(qū)域順序為餐具區(qū)-冷菜區(qū)-熱菜和主食區(qū)-點心區(qū)-醬菜和濕點區(qū)-甜品和水果區(qū)-飲料區(qū)。
C.自助早餐應提供的所有食品須在早上7：00之前擺放完畢。
D.自助早餐熱菜的補充要求：當桌面份盆內(nèi)供應的菜肴少于1/3時，通知廚房開始制作第二份菜肴，完成后置于備用的1/2份盆內(nèi)，用新的份盆替換桌面的份盆。