單項(xiàng)選擇題

在餐廳清潔過程中，下列對(duì)餐具、刀具和砧板的消毒處理不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.廚房消洗間洗碗的水池依次為油污清洗池、清水漂凈池和流水漂凈池
B.餐具消毒需20分鐘
C.熟料砧板和刀具需在餐廳每餐開餐前消毒
D.廚房刀具消毒時(shí)，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

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