A.(1)(3)(4)(5)
B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.(2)(3)(4)(6)
D.(1)(2)(3)(4)(6)
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A.廚師可通過(guò)對(duì)外形、味覺(jué)和視覺(jué)的觀察,決定原材料的質(zhì)量
B.注意對(duì)外包裝破損、貴重易碎、混裝物品的檢驗(yàn)
C.物品驗(yàn)收時(shí),由服務(wù)員和廚師負(fù)責(zé)驗(yàn)收貨物的規(guī)格和質(zhì)量
D.打開(kāi)外包裝檢查箱裝、盒裝和袋裝的原材料
A.3%-5%
B.2.5%-3.5%
C.3%-4%
D.3%-6%
A.餐廳服務(wù)員,餐廳主管
B.餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.餐廳服務(wù)員/餐廳主管,財(cái)務(wù)
D.餐廳服務(wù)員/餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
A.廚師長(zhǎng),財(cái)務(wù)
B.廚師長(zhǎng)及廚房人員,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.餐廳主管,財(cái)務(wù)
D.餐廳主管,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
A.每月固定日期
B.15號(hào)
C.每月用餐客人較少的一天
D.25號(hào)
最新試題
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是()。
不能孤立地追求一己的利益,要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益,即企業(yè)利潤(rùn)、顧客需求的滿(mǎn)足和社會(huì)利益,這屬于()。
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)()進(jìn)行劃分的?
某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識(shí)別的()。
某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識(shí)別的()。
Waldorf(華爾道夫)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
市場(chǎng)挑戰(zhàn)者在對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)動(dòng)挑戰(zhàn)時(shí),可以采?。ǎ┑染唧w營(yíng)銷(xiāo)策略。
旅游企業(yè)決定全方位進(jìn)入各個(gè)細(xì)分市場(chǎng),為所有顧客提供他們所需的性能不同的系列產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是()。
企業(yè)形象識(shí)別理論最早發(fā)源于20世紀(jì)50年代的美國(guó),在()年代傳入中國(guó)內(nèi)地。
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng),為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是()。