單項(xiàng)選擇題下列乳化劑中，屬于固體微粒型乳化劑的是（）

A.氫氧化鋁
B.油酸鈉
C.蜂蠟
D.明膠
E.芐澤


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1.單項(xiàng)選擇題下列可作防腐劑用的是（）

A.十二烷基硫酸鈉
B.甘油
C.泊洛沙姆188
D.苯甲酸鈉
E.甜菊苷

2.單項(xiàng)選擇題以下縮寫中表示親水親油平衡值的是（）

A.HLB
B.GCP
C.CMC
D.MCC
E.CMC-Na

3.單項(xiàng)選擇題與表面活性劑乳化作用有關(guān)的性質(zhì)是（）

A.表面活性
B.在溶液中形成膠束
C.具有曇點(diǎn)
D.在溶液表面做定向排列
E.HLB值

4.單項(xiàng)選擇題混懸劑的制備方法包括（）

A.分散法
B.單凝聚法
C.復(fù)凝聚法
D.干膠法
E.濕膠法

5.單項(xiàng)選擇題具有Krafft點(diǎn)的表面活性劑是（）

A．十二烷基硫酸鈉
B．蔗糖脂肪酸酯
C．脂肪酸單甘油酯
D．脂肪酸山梨坦
E．聚山梨酯

6.單項(xiàng)選擇題有關(guān)表面活性劑的正確表述是（）

A.表面活性劑的濃度要在臨界膠束濃度（CMC.以下，才有增溶作用
B.表面活性劑用作乳化劑時，其濃度必須達(dá)到臨界膠團(tuán)濃度
C.非離子表面活性劑的HLB值越小，親水性越大
D.表面活性劑均有很大毒性
E.陽離子表面活性劑具有很強(qiáng)的殺菌作用，故常用作殺菌和防腐劑

7.單項(xiàng)選擇題有關(guān)表面活性劑的正確表述是（）

A.表面活性劑的濃度要在臨界膠束濃度（CMC.以下，才有增溶作用
B.表面活性劑用作乳化劑時，其濃度必須達(dá)到臨界膠團(tuán)濃度
C.非離子表面活性劑的HLB值越小，親水性越大
D.表面活性劑均有很大毒性
E.陽離子表面活性劑具有很強(qiáng)的殺菌作用，故常用作殺菌和防腐劑

8.單項(xiàng)選擇題有關(guān)表面活性劑的正確表述是（）

A.表面活性劑的濃度要在臨界膠束濃度（CMC）以下，才有增溶作用
B.表面活性劑用作乳化劑時，其濃度必須達(dá)到臨界膠團(tuán)濃度
C.非離子表面活性劑的HLB值越小，親水性越大
D.表面活性劑均有很大毒性
E.陽離子表面活性劑具有很強(qiáng)的殺菌作用，故常用作殺菌和防腐劑

9.單項(xiàng)選擇題以下表面活性劑毒性最強(qiáng)的是()

A.吐溫80
B.肥皂
C.司盤20
D.平平加0
E.苯扎氯銨

10.單項(xiàng)選擇題用吐溫40（HLB值15.6）和司盤80（HLB值4.3）配制HLB值為9.2的混合乳化劑100g，兩者各需()

A.43.4g；56.6g
B.9.9g；9.9g
C.50g；50g
D.20g；80g
E.60g；40g