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單項(xiàng)選擇題

【A2型題】有文獻(xiàn)報(bào)道嬰兒肉毒中毒時(shí)，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪種（）

A.蔗糖
B.蜂蜜
C.奶粉
D.米粉
E.果汁

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單項(xiàng)選擇題

【A2型題】植物油的精煉工藝一般包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等，其中可以除去B（a）P和殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì)的工藝是（）

A.脫膠
B.脫酸
C.脫色
D.脫臭
E.脫蠟

單項(xiàng)選擇題

【A2型題】皮蛋是人們喜愛的蛋制品，但傳統(tǒng)制作工藝中容易造成某種重金屬的污染，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅，這種重金屬是（）

A.鋁
B.汞
C.砷
D.鉛
E.鎘

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