單項選擇題在動物性食品變質的過程中，（）是最重要一個原因。

A.酶的活性
B.微生物的繁殖
C.氧化作用
D.光合作用


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題在制冷空調裝置中，最常用的感溫元件是（）。

A.鉑熱電阻
B.銅熱電阻
C.PTC 熱敏電阻
D.NTC 熱敏電阻
E.熱電偶

2.多項選擇題為了減少整個氨制冷系統(tǒng)充注量，可以采取的方法有（）。

A.冷卻設備采用排管
B.冷卻設備采用冷風機
C.采用二氧化碳/氨復疊式制冷系統(tǒng)
D.采用液泵供液方式
E.采用直接膨脹供液

3.多項選擇題開啟式活塞式壓縮機過熱的可能原因有（）。

A.壓力比過高
B.上死點間隙過大
C.過熱度太大
D.壓縮機高低壓部分串氣
E.壓縮機的汽缸蓋冷卻不良

4.多項選擇題半封閉式活塞壓縮機過熱會導致以下哪些故障（）。

A.冷凍機油的粘度下降
B.壓縮機拉毛
C.過熱及磨損產生的碳化物會堵塞過濾器
D.冷凍機油加速分解
E.電動機短路線圈燒毀

5.多項選擇題制冷系統(tǒng)膨脹閥主要類型有（）。

A.手動式膨脹閥
B.熱力式膨脹閥
C.壓力式膨脹閥
D.浮球式膨脹閥
E.電子式膨脹閥