多項選擇題

對食品生產經營人員的衛(wèi)生要求，正確的是（）

A.新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作
B.臨時參加工作的不需要健康證明
C.患有傷寒、痢疾的病人不得從事接觸直接入口食品的工作
D.每年都必須進行健康檢查
E.在銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具
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