單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量推薦SFA、MUFA和PUFA供能比為（）

A.1：1：1
B.1：2：2
C.1：2：1
D.1：1：2


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2.單項(xiàng)選擇題某些嬰幼兒食品中添加的“益生元”主要有效成分為（）

A.低聚糖
B.雙歧桿菌
C.復(fù)合維生素
D.不飽和脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題醫(yī)院基本膳食要求做到“四必須”，除了（）

A.遵守操作規(guī)程
B.保暖
C.按菜譜制作
D.色鮮味美形態(tài)正常
E.營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味、形俱佳

4.單項(xiàng)選擇題燒傷病人鹽類攝入原則下列哪條錯(cuò)誤？（）

A.病人無(wú)水腫腎功能正常不必限鹽攝入
B.有腎功能不全嚴(yán)格限鹽
C.鉀丟失多則應(yīng)補(bǔ)鉀
D.病人鉀、鈉鹽均應(yīng)嚴(yán)格限制以防止腎功衰竭

5.單項(xiàng)選擇題腎臟疾病飲食治療目的不包括（）

A.防治尿毒癥
B.防治心功能衰竭
C.預(yù)防與治療水腫
D.防治電解質(zhì)紊亂
E.維持病人營(yíng)養(yǎng)之需要