單項選擇題

為阻斷仲胺和亞硝酸鹽在人體合成亞硝胺，應及時給予（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素C
E.葉酸

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單項選擇題

N-亞硝基化合物的合成場所是（）。

A.在體內(nèi)
B.在體外
C.在體內(nèi)、體外均可合成
D.口腔是合成亞硝胺的主要場所
E.胃是合成N-亞硝酰胺的主要場所

單項選擇題

關于黃曲霉毒素致癌性的敘述中，錯誤的是（）。

A.AFB1的致癌性最強
B.大白鼠最為敏感
C.是目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學致癌物質(zhì)
D.可致動物全身各部位腫瘤
E.主要致動物胃癌

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