A.蛋白質(zhì)腐敗 B.糖酵解 C.脂肪酸敗 D.霉變 E.水解
A.使某種食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要 B.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)素的缺陷 C.為特定人群提供其所需要的營(yíng)養(yǎng)素 D.為防止食品腐敗變質(zhì) E.添加食品加工過(guò)程中損失的營(yíng)養(yǎng)素
A.功效成分的檢測(cè) B.功能驗(yàn)證 C.營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè) D.對(duì)違法加入藥物行為的監(jiān)督 E.標(biāo)簽、說(shuō)明書的監(jiān)督