單項選擇題衛(wèi)生部以第10號令的形式發(fā)布的《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》屬于下列哪一類（）。

A.行政法規(guī)
B.規(guī)范性文件
C.部門規(guī)章
D.地方性法規(guī)
E.政府規(guī)章


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1.單項選擇題衛(wèi)生部對《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》具體應用問題所作的解釋，屬于哪種法律解釋（）。

A.非正式解釋
B.司法解釋
C.立法解釋
D.行政解釋
E.學理解釋

2.單項選擇題對未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，可依法給予的行政處罰是（）。

A.責令停止生產(chǎn)經(jīng)營
B.收繳衛(wèi)生許可證
C.給予警告，處以5000元以下罰款
D.責令改正，處以5000元以下罰款
E.處以1000元以上，5000元以下罰款

3.單項選擇題依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，直接從事供、管水的工作人員的健康檢查應（）。

A.半年1次
B.1年1次
C.2年1次
D.4年1次
E.1次體檢合格，今后不必再檢查

4.單項選擇題下列都是《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合的衛(wèi)生要求，除了（）。

A.應當有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設施
B.使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全無害
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前只須用清水洗凈即可
D.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等及其孳生條件上的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口的食品時，必須使用售貨工具

5.單項選擇題進口單位在申報食品及相關產(chǎn)品檢驗時，以下資料都必須提供，除了（）。

A.添加劑
B.輸出國或地區(qū)所使用的農(nóng)藥
C.熏蒸劑
D.食品生產(chǎn)單位
E.有關A、B、C所述制劑的檢驗報告

6.單項選擇題對于定型包裝的食品和食品添加劑，不必在包裝標識或產(chǎn)品說明書上標出的是（）。

A.保質(zhì)日期
B.食用或者使用方法
C.品名、地名、廠名、生產(chǎn)日期
D.生產(chǎn)單位負責人
E.批號或者代號

7.單項選擇題關于食品廣告的說法中，不正確的是（）。

A.食品廣告專業(yè)技術內(nèi)容的出證者是衛(wèi)生行政部門
B.在有效期內(nèi)改變廣告內(nèi)容的，必須重新辦理食品廣告證明
C.宣傳療效的食品禁止發(fā)布廣告
D.食品廣告證明分為省級和國家級兩種
E.母乳代用品禁止發(fā)布廣告

8.單項選擇題規(guī)定食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理辦法的部門是（）。

A.衛(wèi)生部
B.省級衛(wèi)生行政部門
C.省級工商行政部門
D.縣級衛(wèi)生行政部門
E.縣級工商行政部門

9.單項選擇題《食品衛(wèi)生法》中，關于從業(yè)人員健康體檢的規(guī)定，錯誤的是（）。

A.上崗前必須進行健康檢查，合格者方可上崗
B.已上崗者每年進行一次健康檢查
C.從業(yè)人員離崗時也要進行健康檢查
D.患有傷寒者，不得從事接觸直接入口食品的工作
E.患有活動性肺結核者，不得從事接觸直接入口食品的工作