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A.菌毛
B.莢膜
C.血漿凝固酶
D.M蛋白
E.透明質(zhì)酸酶

A.高壓蒸汽滅菌法
B.流通蒸汽法
C.間歇滅菌法
D.巴氏消毒法
E.煮沸法

A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.流通蒸汽滅菌法
D.高壓蒸汽滅菌法
E.間歇滅菌法

A.芽胞
B.細(xì)胞膜
C.菌毛
D.細(xì)胞壁
E.鞭毛

A.使牛奶中的蛋白變性，易于吸收
B.殺滅牛奶中所有微生物
C.殺滅牛奶中的病原菌
D.使牛奶不含活菌
E.防止和抑制微生物在牛奶中生長和繁殖

A.消毒
B.滅菌
C.無菌
D.防腐
E.無菌操作

A.每100ml水中不得超過5個(gè)大腸菌群數(shù)
B.每100ml水中不得超過30個(gè)大腸菌群數(shù)
C.每500ml水中不得超過3個(gè)大腸菌群數(shù)
D.每1000ml水中不超過3個(gè)大腸菌群數(shù)
E.每1000ml水中不超過10個(gè)大腸菌群數(shù)

A.蒸餾法
B.高壓蒸氣滅菌
C.濾過法
D.巴氏消毒法
E.干烤法

A.20％
B.25％
C.50％
D.75％
E.90％

A.5％
B.3％
C.2.5％
D.2％
E.1％