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食品講究色、香、味、形,味對消費(fèi)者的引導(dǎo)性影響最大。
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單項選擇題
食用色素的作用不包括()。
A.使制品色澤統(tǒng)一
B.刺激消費(fèi)者的購買欲
C.改善加工食品的色澤
D.無任何營養(yǎng)和療效作用
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“不含防腐劑”的食品不等于“純天然”’食品。
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