單項選擇題

雞蛋粉的蛋白質(zhì)含量是（）

A.10%
B.11.6%
C.15.2%
D.43.4%

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單項選擇題

蛋清中蛋白質(zhì)的含量是（）

A.10%
B.11.6%
C.15.2%
D.30%

單項選擇題

下列糧食原料中，無機鹽鐵含量最高的是（）

A.小麥粉
B.大米
C.玉米
D.小米