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【簡答題】簡述米面食品的特點。
答案:
1.以人類食物為主,具有健脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛弱者。
2.容易消化,利于吸收。
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【簡答題】簡述蜜膏的特點。
答案:
1.濃度高,體積小,穩(wěn)定性好,利于保存,方便攜帶。
2.作用和緩、療效持久。
3.服用方便,直接食用...
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【簡答題】簡述茶飲的選材、制作方法、特點。
答案:
1.選材:一般選擇質(zhì)地輕薄,具有芳香揮發(fā)性成分的原料,如植物的花葉、果實、皮、莖枝、細(xì)根等,尤以花、葉為多;
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