A.面包、黃油、冷盤（色拉）、魚蝦類、副菜、湯類、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶
B.面包、黃油、湯類、冷盤（色拉）、副菜、魚蝦類、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
C.面包、黃油、湯類、冷盤（色拉）、魚蝦類、副菜、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
D.面包、黃油、冷盤（色拉）、湯類、魚蝦類、副菜、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶
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A.名稱
B.分量
C.樣式
D.配料
E.口味
A.賓客至上
B.服務(wù)第一
C.女士?jī)?yōu)先
D.團(tuán)隊(duì)合作
A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.經(jīng)理
A.餐具擺放合理
B.備好各種調(diào)味品
C.擺設(shè)配套齊全
D.規(guī)格整齊
E.備足所需餐具、服務(wù)用具
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.意式服務(wù)
E.英式服務(wù)
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？