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判斷題

注意熬制明膠的水溫需要控制在80度左右，溫度過(guò)高，會(huì)破壞明膠中的膠原蛋白成分，影響其粘性。

答案：正確

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礬需要用100度左右的水泡開。

答案：錯(cuò)誤

“骨”形容線條的力度，畫出的線條要有生命力，傳達(dá)出形象的精神氣質(zhì)和思想情感。

答案：正確

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