單項選擇題

【共用題干題】某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現的病人比較多見
可能的原因是（）

A.葉酸缺乏
B.維生素C缺乏
C.維生素PP缺乏
D.維生素B₁缺乏
E.維生素B₂缺乏

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單項選擇題

【共用題干題】某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現的病人比較多見可以通過檢測哪項指標進行評價（）

A.紅細胞轉酮醇酶活力系數
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數
C.紅細胞轉氨酶活力
D.紅細胞NAD／NADP比值
E.血清全鈷胺素Ⅱ

單項選擇題

【共用題干題】某人經常吃精米、精面，近來出現體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感應多補充的食品有（）

A.蔬菜、水果
B.綠葉蔬菜、豆類
C.全粒谷物、動物內臟、瘦豬肉
D.撈米飯、油條
E.烤面包、蘑菇、紫菜