填空題苯甲酸加熱到（）時會升華。
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1.單項選擇題只有我國許可使用的染料，即無C.I.（color index染料索引），在制造進口食品時應注意的是（）。
A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.新紅
D.日落黃
3.單項選擇題下列不屬于動物色素的是（）。
A.血紅素
B.蝦和蟹表皮的類胡蘿素
C.紅曲霉素
D.蟲膠色素
4.問答題食品添加劑使用時應符合什么基本要求？
5.單項選擇題屬于食用天然色素的是（）。
A.莧菜紅
B.赤鮮紅
C.新紅
D.越桔