單項選擇題

判斷患者營養(yǎng)狀態(tài)最簡便而迅速的方法是（）

A.觀察皮膚彈性
B.觀察肌肉發(fā)育情況
C.觀察毛發(fā)分布、光澤度
D.觀察皮膚黏膜濕度
E.觀察皮下脂肪充實程度

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