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A.食物和飲水中缺碘是導(dǎo)致碘缺乏的根本原因
B.缺碘使甲狀腺激素合成障礙，可引起甲狀腺功能低下
C.缺碘的主要危害是影響腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力損害和體格發(fā)育障礙
D.尿碘測(cè)定是判斷個(gè)體或群體碘營(yíng)養(yǎng)狀況的一項(xiàng)簡(jiǎn)便又有效的方法
E.定期口服含碘的藥物是預(yù)防碘缺乏的最有效措施

A.動(dòng)物性食物和堅(jiān)果類含鋅較高，但素食者容易缺鋅
B.缺鋅主要表現(xiàn)為食欲缺乏、生長(zhǎng)發(fā)育減慢、免疫功能低下、味覺減退和夜盲
C.發(fā)鋅能夠準(zhǔn)確反映近期體內(nèi)的鋅營(yíng)養(yǎng)狀況
D.空腹血清鋅濃度測(cè)定和餐后血清鋅濃度反應(yīng)試驗(yàn)有助于鋅缺乏的診斷
E.提倡母乳喂養(yǎng)、堅(jiān)持平衡膳食是預(yù)防缺鋅的主要措施