單項(xiàng)選擇題

茉莉花茶審評(píng)時(shí)可采用二次沖泡，（）。第一次沖泡著重鑒定鮮靈度；第二次沖泡，著重鑒定濃度

A.2分鐘/3分鐘
B.2分鐘/5分鐘
C.3分鐘/4分鐘
D.3分鐘/5分鐘

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單項(xiàng)選擇題

（）茉莉花茶的內(nèi)質(zhì)具有香氣鮮靈濃郁、滋味鮮醇或濃醇鮮爽、湯色嫩黃或黃亮明凈的特點(diǎn)

A.銀毫
B.春毫
C.香毫
D.特種

單項(xiàng)選擇題

茉莉鮮花吐香和茶葉吸香的兩大特性，是茉莉花茶加工工藝的（）

A.基礎(chǔ)
B.關(guān)鍵控制點(diǎn)
C.條件
D.過程