單項選擇題

【A型題】胚乳中含量最多的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機鹽

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單項選擇題

【A型題】B族維生素損失最大的做飯方法是（）

A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯

單項選擇題

【A1/A2型題】胃腸道穿孔最常見的原因是（）

A.腹腔膿腫
B.腹部外傷
C.十二指腸潰瘍
D.胃腸道腫瘤
E.以上都不是