單項(xiàng)選擇題原發(fā)性高血壓與下列哪項(xiàng)因素?zé)o關(guān)？（）
A.攝鹽過多
B.肥胖
C.精神緊張
D.病毒感染
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1.單項(xiàng)選擇題地中海地區(qū)人群血清總膽固醇水平低，心血管疾病發(fā)病率較低，與其膳食中（）攝入量高有關(guān)。
A.橄欖油
B.椰子油
C.玉米油
D.花生油
2.單項(xiàng)選擇題膳食中最常見的多不飽合脂肪酸是亞油酸，過多的攝入會(huì)增加血漿（）濃度，產(chǎn)生較多的自由基。
A.乳糜微粒
B.低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.極低密度脂蛋白
3.單項(xiàng)選擇題高脂血癥選用飲食時(shí)，下面哪組食物不可以選用？（）
A.米飯、蛋黃、肝尖
B.面粉、豆?jié){、胡蘿卜
C.芹菜、黃瓜、豬瘦肉
D.蕎麥、芹菜、魚類
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)冠心病發(fā)病影響最大的營(yíng)養(yǎng)素是哪種？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病與營(yíng)養(yǎng)過剩無關(guān)（）。
A.糖尿病
B.佝僂病
C.肥胖
D.高脂血癥
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食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
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副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
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關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
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下列哪種屬食物中毒的范疇（）
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