判斷題

油炸食品的安全問題主要是由于油的反復使用導致脂肪酸的氧化，與油的溫度無關。

答案：錯誤

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單項選擇題

對于商品飼料和飼料添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量可以通過（）來鑒定。

A.飼料標簽
B.生產(chǎn)日期
C.保質(zhì)期
D.飼料衛(wèi)生標準

單項選擇題

配合飼料是指根據(jù)飼養(yǎng)動物的（），將多種飼料原料和飼料添加劑按飼料配方經(jīng)工業(yè)化加工的飼料。

A.品種
B.營養(yǎng)需要
C.喜好
D.性別