填空題

配料前先檢查混料器（）是否開啟。

答案：冷卻水

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混料工序有3個叫停點，分別是（）、原料添加、（）。

答案：配料準確性；小料受限添加

混料系統(tǒng)主要包括（）（）（）（）。

答案：混料鍋；觸摸屏；混料泵；攪拌