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單項選擇題

下列食物中蛋白質(zhì)生物價最高的是（）

A.牛奶
B.牛肉
C.全雞蛋
D.大豆

你可能感興趣的試題

單項選擇題

谷類中氨基酸含量較低的是（）

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.亮氨酸
D.色氨酸

單項選擇題

評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，應考慮（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.消化率和利用率
C.必需氨基酸模式
D.以上都包括

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