單項(xiàng)選擇題嬰幼兒和青少年的蛋白質(zhì)代謝狀況應(yīng)維持（）。
A.零氮平衡
B.正氮平衡
C.負(fù)氮平衡
D.排出足夠的尿素氮
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1.單項(xiàng)選擇題早產(chǎn)兒和低出生體重兒，容易發(fā)生（）缺乏，引起溶血性貧血，血小板增加及硬腫癥。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.維生素K
2.單項(xiàng)選擇題嬰兒6個(gè)月至1歲，脂肪的攝入量應(yīng)占總攝入量的（）。
A.30％～35％
B.35％～40％
C.45％～50％
D.20％～30％
3.單項(xiàng)選擇題我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦0～6個(gè)月嬰兒脂肪攝入量應(yīng)占總能量的（）。
A.30％～35％
B.35％～40％
C.45％～50％
D.20％～30％
4.單項(xiàng)選擇題幼兒一般要求蛋白質(zhì)所供能量應(yīng)占膳食總能量的12％～15％，其中有（）以上應(yīng)是優(yōu)質(zhì)蛋白。
A.30％
B.40％
C.50％
D.60％
5.單項(xiàng)選擇題嬰兒在體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵能夠滿足嬰兒出生后（）個(gè)月的需要。
A.4
B.5
C.6
D.7
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脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
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肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
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題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
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