單項(xiàng)選擇題2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》推薦學(xué)齡前兒童鋅的RNI為（）。
A.10mg
B.12mg
C.14mg
D.16mg
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1.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童每日糖類供能為總能量的（）。
A.65％～70％
B.45％～50％
C.60％～65％
D.50％～60％
2.單項(xiàng)選擇題5～6歲兒童具有短暫地控制注意力的能力，時(shí)間約（）分鐘。
A.5
B.10
C.15
D.20
3.單項(xiàng)選擇題斷奶的最佳時(shí)期是（）。
A.4～5個(gè)月
B.9～12個(gè)月
C.7～8個(gè)月
D.13～15個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題小于6個(gè)月的嬰兒應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量（）的配方奶粉。
A.小于12％
B.12％～18％
C.18％～25％
D.大于25％
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒和青少年的蛋白質(zhì)代謝狀況應(yīng)維持（）。
A.零氮平衡
B.正氮平衡
C.負(fù)氮平衡
D.排出足夠的尿素氮
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對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題