單項選擇題癩皮病廣泛流行于世界上以（）為主食的地區(qū)。
A.大米
B.小麥粉
C.玉米
D.薯類
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1.單項選擇題治療維生素B2缺乏病常用劑量是（）。
A.5mg／d
B.10mg／d
C.15mg／d
D.20mg／d
2.單項選擇題測定（）可作為人體維生素B缺乏病的特異診斷方法。
A.測定尿維生素B2
B.維生素B尿負荷實驗
C.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
D.堿性磷酸酶活性
3.單項選擇題維生素B2缺乏病的多發(fā)季節(jié)（）。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
4.單項選擇題喉鳴音是（）獨特的癥狀。
A.克汀病
B.佝僂病
C.嬰兒腳氣病
D.癩皮病
5.單項選擇題以下（）方式，維生素B損失較少。
A.米面過精加工
B.淘米次數(shù)多
C.蔬菜用急火快炒
D.食物加堿
最新試題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
運動員在運動前用餐選擇的食物應（）。
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題