單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）

A.視黃醇
B.吡哆醇
C.葉酸
D.煙酸
E.抗壞血酸


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1.單項(xiàng)選擇題干性腳氣病的主要臨床表現(xiàn)是（）

A.對(duì)稱性皮炎
B.舌炎、口角炎
C.心肌炎
D.多發(fā)性神經(jīng)炎
E.脂溢性皮炎

2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏維生素B1導(dǎo)致的疾病是（）

A.腳氣病
B.癩皮病
C.壞血病
D.眼干燥癥
E.克山病

3.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是（）（）

A.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
B.調(diào)節(jié)消化液分泌
C.影響內(nèi)分泌功能
D.影響DNA合成
E.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝

4.單項(xiàng)選擇題可用人體紅細(xì)胞過(guò)氧化氫溶血試驗(yàn)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的維生素是（）（）

A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題維生素D含量較少的食物是（）

A.魚(yú)卵
B.動(dòng)物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油