單項(xiàng)選擇題由動(dòng)物毒性試驗(yàn)結(jié)果外推到人時(shí),鑒于動(dòng)物與人的種屬和個(gè)體之間的生物學(xué)差異,一般采用的安全系數(shù)為()

A.10倍
B.50倍
C.100倍
D.500倍
E.1000倍


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)慢性毒性試驗(yàn)所得的最大未觀察到有害作用劑量評(píng)價(jià)某種受試物時(shí),如考慮允許使用于食品,表示其最大未觀察到有害作用劑量()

A.小于或等于人的可能攝入量的10倍
B.小于或等于人的可能攝入量的50倍
C.大于人的可能攝入量的50倍到100倍之間
D.小于人的可能攝入量的100倍
E.大于或等于人的可能攝入量的100倍

2.單項(xiàng)選擇題亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)中某種受試物的毒性較強(qiáng),應(yīng)放棄該受試物用于食品,表示其最大無作用劑量()

A.小于人體可能攝入量的100倍
B.大于人體可能攝入量的100倍
C.小于人體可能攝入量的300倍
D.大于人體可能攝入量的300倍
E.大于人體可能攝入量的500倍

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)某種受試物的急性毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí),如放棄該受試物用于食品,不再繼續(xù)其他毒理學(xué)試驗(yàn),則表明其LD50()

A.大于人的可能攝入量的100倍
B.大于人的可能攝入量的50倍
C.大于人的可能攝入量的30倍
D.大于人的可能攝入量的10倍
E.小于人的可能攝入量的10倍

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,食品新資源及其食品原則上應(yīng)進(jìn)行()

A.第一階段毒性試驗(yàn)
B.第二階段毒性試驗(yàn)
C.第三階段毒性試驗(yàn)
D.第一、二個(gè)階段毒性試驗(yàn)
E.第一、二、三個(gè)階段毒性試驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)發(fā)生在轄區(qū)內(nèi)的食物中毒或可疑食物中毒有緊急報(bào)告的責(zé)任,下列說法正確的是()

A.中毒人數(shù)超過30人時(shí)可直接由衛(wèi)生行政部門處理,不需向上級(jí)部門匯報(bào)
B.中毒人數(shù)超過30人時(shí),應(yīng)當(dāng)在12小時(shí)以內(nèi)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門
C.中毒人數(shù)超過100人或死亡1人以上時(shí),應(yīng)當(dāng)在12小時(shí)以內(nèi)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門
D.中毒人數(shù)超過100人或死亡1人以上時(shí),應(yīng)當(dāng)在6小時(shí)以內(nèi)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門
E.發(fā)生學(xué)校食物中毒時(shí),應(yīng)當(dāng)在6小時(shí)以內(nèi)報(bào)告衛(wèi)生部,并同時(shí)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門