單項(xiàng)選擇題

【A型題】1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是（）

A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184

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單項(xiàng)選擇題

以下對食物熱效應(yīng)的解釋，不正確的敘述是（）

A.過去稱食物特殊動(dòng)力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高

單項(xiàng)選擇題

【A型題】食物的營養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應(yīng)也不同，食物熱效應(yīng)約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是（）

A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物