多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于沙門(mén)氏菌的敘述正確是（）

A.感染后常可引發(fā)并發(fā)癥
B.沙門(mén)氏菌屬食物中毒多由動(dòng)物性食物引起
C.其生長(zhǎng)繁殖的最適溫度是15℃～20℃
D.其污染食物后無(wú)感官性狀的變化
E.革蘭氏陰性桿菌


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1.多項(xiàng)選擇題人體必需的微量元素是指（）

A.為人體所必需的元素
B.可供給熱能的元素
C.必須從外界攝入的元素
D.占體重的0.01%以下的元素
E.每人每日需要量在100mg

2.多項(xiàng)選擇題食源性疾病包括（）

A.食源性寄生蟲(chóng)病
B.腸道傳染病
C.營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的慢性退行性疾病
D.食物中某些污染物引起的慢性中毒
E.食物中毒

3.多項(xiàng)選擇題我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的組成指標(biāo)有（）

A.平均需要量
B.可耐受最高攝入量
C.推薦攝入量
D.輕度中毒量
E.適宜攝入量

4.多項(xiàng)選擇題糖尿病人血糖低于3．4mmol/L時(shí)，可以出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)治療的處理方案是（）

A.供給饅頭.餅干或水果
B.飲淡牛奶
C.飲糖水
D.靜脈給氨基酸溶液
E.飲開(kāi)水

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，均為必需氨基酸的是（）

A.蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
B.丙氨酸、蘇氨酸、甘氨酸、纈氨酸
C.蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、賴(lài)氨酸
D.異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸