多項選擇題

膜濃縮的種類有（）。

A.微濾
B.網(wǎng)濾
C.布濾
D.超濾
E.電滲析

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多項選擇題

下列屬于噴霧干燥的特點是（）。

A.干燥速度慢
B.制品有良好的溶解性
C.干燥速度快
D.產(chǎn)品純度高
E.生產(chǎn)過程簡單

多項選擇題

食品濕物料中水分與物料結合有（）形式。

A.結晶水
B.機械結合水
C.物理結合水
D.化學結合水
E.自由水