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多項選擇題
根據對人體的致病能力可將污染食品的微生物分為()
A.致病性微生物
B.間接致病微生物
C.相對致病微生物
D.非致病性微生物
E.外源性微生物
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微生物污染主要包括()
A.細菌的污染
B.細菌毒素的污染
C.真菌的污染
D.真菌毒素的污染
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多項選擇題
食品中的污染物根據其性質可分為()
A.內源性污染物
B.生物性污染物
C.物理性污染物
D.化學性污染物
E.外源性污染物
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